AMERICAN'S PANCAKE

Questa è una ricetta internazionalizzare le vostre colazioni.

Ingredienti:

• 200 gr di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 uova
• 250 ml di latte
• 3 cucchiai di olio di semidi arachidi

Procedimento:

• In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte
• In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti
• In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli
• Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere infine i bianchi d'uovo montati.
• Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. 
• Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. 
• Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. 
• Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta; 
• girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. 
• Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo d'acero.Ottimi anche con il cioccolato fuso

QUESTA DICIAMO CHE è LA RICETTA CLASSICA PERò POTRETE AGGIUNGERE ALL'IMPASTO GOCCE DI CIOCCOLATO, UVETTA E TUTTO CIò CHE VI PIACE...

• Bon Appetit